杂粮养生粥加工技术

成果简介

杂粮养生粥以大米，燕麦、黑米、薏仁米、大麦、芸豆、黑豆、绿豆、红小豆等杂粮为主要原料，添加鱼肚、海参、中药成分等辅料，经高新工艺加工成方便灌装食品，具有杂粮特殊保健功效，柔软滑腻，前味浓，余味长。

利润分析按照年产3000吨杂粮养生粥产品计算，年生产成本为3600万元，年销售收入总额5700万元。毛利润总额2100万元。技术成熟度：成熟（黑龙江八一农垦大学）